Forum Telenowele Strona Główna Telenowele
Forum Telenowel
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Kuchnia meksykańska
Idź do strony 1, 2  Następny
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Telenowele Strona Główna -> Kuchnia
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Olcia
Prokonsul
Prokonsul


Dołączył: 05 Sty 2007
Posty: 2364
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 2/3
Skąd: Kielce

PostWysłany: 19:25:57 28-04-07    Temat postu: Kuchnia meksykańska

Nawet dobrze znam tą kuchnię, ale nie przepadam
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Mateusz
Arcymistrz
Arcymistrz


Dołączył: 27 Gru 2006
Posty: 22848
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk

PostWysłany: 19:49:38 28-04-07    Temat postu:

Ja najbardzej lubię kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, u mnie w stołówce szkolnej nazywa się on 'Kurczak po meksykańsku'
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kulka
Arcymistrz
Arcymistrz


Dołączył: 30 Paź 2006
Posty: 11960
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: 20:59:21 28-04-07    Temat postu:

Ja też lubię tego kurczaka, a poza tym nie bardzo się orientuję w tej kuchni. Jak ktoś ma jakieś fajne, nietrudne przepisy to chętnie bym spróbowała coś przyrządzić
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Mateusz
Arcymistrz
Arcymistrz


Dołączył: 27 Gru 2006
Posty: 22848
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk

PostWysłany: 20:59:54 28-04-07    Temat postu:

Ja również.
Wiem, że Baśka Mori lubi
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Olcia
Prokonsul
Prokonsul


Dołączył: 05 Sty 2007
Posty: 2364
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 2/3
Skąd: Kielce

PostWysłany: 21:43:41 28-04-07    Temat postu:

Baśka tak
A co do kurczaka to też lubię
Powrót do góry
Zobacz profil autora
*KaMcIa*
Wstawiony
Wstawiony


Dołączył: 25 Mar 2007
Posty: 3232
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 1/3
Skąd: Cancun

PostWysłany: 9:04:04 30-04-07    Temat postu:

Nalesniki po meksykansku:

Ciasto na naleśniki:
12 dag kaszki kukurydzianej
10 dag mąki
3 jajka
3/8 litra wody
Nadzienie:
40 dag mięsa mielonego wołowego
1 puszka pomidorów
1 czerwona papryczka chili
1 cebula
1 ząbek czosnku
8 dag czarnych oliwek
20 dag tartego sera żółtego
sól
pieprz świeżo mielony


Kaszkę kukurydzianą wyrobić z mąką, jajkami i wodą. Ciasto odstawić na 30 minut.
Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć niasienie ze środka. Pokroić w krążki. Mięso i chili podsmażyć na łyżce masła. Dodać pomidory, pokrojoną cebulę, wcisnąć czosnek, dusić ok. 10 minut. Przyprawić solą i pieprzem.
Pokrojone w plasterki oliwki wymieszać z 10 dag sera.
Porcjami rozgrzewać masło. Usmażyć na nim z przygotowanego ciasta 8 cienkich naleśników.
Do żaroodpornego naczynia przełożyć połowę farszu. Każdy naleśnik posmarować 2 łyżkami farszu mięsnego. Dodać porcje sera i oliwek. Zawinąć w ruloniki. Przełożyć je do naczynia, posypać resztą sera, zapiekać 15 minut w temperaturze 200 st.C
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Rubi :)
King kong
King kong


Dołączył: 20 Lut 2007
Posty: 1030
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: 11:55:27 04-05-07    Temat postu:

Ja uwielbiam kuchnie meksykańską Jest taki fajny Fix z Knorra do Kurczaka po meksykańsku - pychota (to chyba to o czym mowił Maticzek). Ale wczoraj zrobiliśmy na obiad tortillę i musze przyznac ze smkuje wysmienicie Jeszcze tylko musze sobie kupic nachos na przekąskę
Powrót do góry
Zobacz profil autora
OLuS
King kong
King kong


Dołączył: 05 Sty 2007
Posty: 1054
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Warszawa

PostWysłany: 11:12:35 25-05-07    Temat postu:

mm... wszelakie sałatki są świetne, oczywiście po meksykańsku, te różne rzeczy z Knorra, to nie to samo co prawdziwa kuchnia meksykańska. Gdzie w nich ostrość? Kiedyś kupiłam takie coś, i to było bardzo łagodne, a przecież kuchnia meksykańska jest bardzo pikantna. Czerwona fasola, chili...kukurydza m... no i do tego świnka morska xD nie no, oczywiście żartuje, ale w Meksyku jada się świnki morskie.
Co by tu jeszcze...a, oczywiście napój alkoholowy, z agawy xD Tequila xD, nie próbowałam, ale wiem że pije się go z limetką ^^ tz, jak się wypije już teqile to potem, zagryza się limetką.
Więc zapraszam do prawdziwej knajpki meksykańskiej, prowadzonej przez Meksykanina, a nie jakiegoś tam Polaka, bo jaka to może być kuchnia meksykańska prowadzona przez polaka? xD, ale niestety, mało jest knajp, barów, czy innych z kuchnią meksykańską, ale miejmy nadzieję, że będzie ich więcej, bo ta kuchnia robi się bardzo popularna... ^^a przede wszystkim jest bardzo dobra...


Ostatnio zmieniony przez OLuS dnia 14:37:19 25-05-07, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Rubi :)
King kong
King kong


Dołączył: 20 Lut 2007
Posty: 1030
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: 13:05:57 25-05-07    Temat postu:

Zgadzam sie, ja uwielbiam kuchnie meksykańską Meksykanie maja przepyszne potrawy ale za to jakie tuczące....
Powrót do góry
Zobacz profil autora
OLuS
King kong
King kong


Dołączył: 05 Sty 2007
Posty: 1054
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Warszawa

PostWysłany: 14:36:39 25-05-07    Temat postu:

Rubi napisał:
Zgadzam sie, ja uwielbiam kuchnie meksykańską Meksykanie maja przepyszne potrawy ale za to jakie tuczące....

Nie sądze xD, chodź trochę napewno xD. Ale za to jedzenie chińskie, japońskie wogóle nie jest tuczące, i dlatego są tacy chudzi, ja chyba nie widzialam nigdy chińczyka przy kości. ^^
Powrót do góry
Zobacz profil autora
sandrusia122
King kong
King kong


Dołączył: 31 Maj 2007
Posty: 1032
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 1/3
Skąd: Colombia
Płeć: Kobieta

PostWysłany: 12:23:37 25-06-07    Temat postu:

Ja nie lubię... lepsza jest kuchnia włoska i śląska...
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Notecreo
Arcymistrz
Arcymistrz


Dołączył: 13 Lip 2007
Posty: 24252
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

Płeć: Kobieta

PostWysłany: 11:39:50 26-07-07    Temat postu:

moja kolezanka ma narzeczonego w Meksyku i zawsze wraca od niego utuczona...wiem, ze oni jedza tam tez pasikoniki, opowiadała, ze są smaczne, jak sie przyzwyczaić
Powrót do góry
Zobacz profil autora
prima
Big Brat
Big Brat


Dołączył: 29 Mar 2007
Posty: 433
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk

PostWysłany: 14:51:14 09-11-07    Temat postu:

Zupa meksykańska

ok. 50 dag mięsa mielonego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka białej fasoli
2-3 kolory papryki
2 cebule
kilka ogórków konserwowych
łycha przecieru pomidorowego (albo pomidory z puszki, ale wtedy wyjdzie trochę inny smak)
kostka rosołowa
sól, pieprz, ostra papryka

Cebulę pokroić i podsmażyc oleju, dorzucić mielone mięsko i podsmażyć na dużym ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Wpakować to do garnuszka razem z kukurydzą, pokrojoną w kostkę papryką i ogórkami. Dołożyć oba rodzaje fasoli z puszki albo wcześniej namoczoną i ugotowaną fasolkę. Ta, którą sami ugotujemy nie będzie się tak rozpadać, ale puszkowa jest niezastąpiona dla wszystkich leniuchów.
Składniki należy zalać wrzątkiem z kostką rosołową i pogotować z kwadransik aż papryka nieco zmięknie. Teraz wystarczy doprawić zupkę przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i ostrą papryką.
Zupa powinna wyjść gęsta, ale jeśli komuś się ręka omsknie i wleje ciut za dużo wody, to może sobie zagęścić odrobiną mąki.
Podaje się to cudo ze startym żółtym serem i bagietką albo jakąś inną bułeczką

Pychotka - Polecam
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Damian123
King kong
King kong


Dołączył: 07 Sty 2008
Posty: 1186
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Meksyk

PostWysłany: 11:32:29 20-01-08    Temat postu:

*KaMcIa* napisał:
Nalesniki po meksykansku:

Ciasto na naleśniki:
12 dag kaszki kukurydzianej
10 dag mąki
3 jajka
3/8 litra wody
Nadzienie:
40 dag mięsa mielonego wołowego
1 puszka pomidorów
1 czerwona papryczka chili
1 cebula
1 ząbek czosnku
8 dag czarnych oliwek
20 dag tartego sera żółtego
sól
pieprz świeżo mielony


Kaszkę kukurydzianą wyrobić z mąką, jajkami i wodą. Ciasto odstawić na 30 minut.
Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć niasienie ze środka. Pokroić w krążki. Mięso i chili podsmażyć na łyżce masła. Dodać pomidory, pokrojoną cebulę, wcisnąć czosnek, dusić ok. 10 minut. Przyprawić solą i pieprzem.
Pokrojone w plasterki oliwki wymieszać z 10 dag sera.
Porcjami rozgrzewać masło. Usmażyć na nim z przygotowanego ciasta 8 cienkich naleśników.
Do żaroodpornego naczynia przełożyć połowę farszu. Każdy naleśnik posmarować 2 łyżkami farszu mięsnego. Dodać porcje sera i oliwek. Zawinąć w ruloniki. Przełożyć je do naczynia, posypać resztą sera, zapiekać 15 minut w temperaturze 200 st.C





Nawet bardzo smaczne
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Marisol
Prokonsul
Prokonsul


Dołączył: 26 Gru 2007
Posty: 2597
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Al Andalus ;)

PostWysłany: 21:05:24 27-06-08    Temat postu:

Zdybałam świetną knajpę, gdzie podają oryginalne dania meksykańskie i hiszpańskie. Palce lizać! Najbardziej polubiłam quesadillas de jamon.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Telenowele Strona Główna -> Kuchnia Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Idź do strony 1, 2  Następny
Strona 1 z 2

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin