Telenowele

Olcia · Wysłany: 19:25:57 28-04-07 Temat postu: Kuchnia meksykańska

Nawet dobrze znam tą kuchnię, ale nie przepadam

Mateusz · Wysłany: 19:49:38 28-04-07 Temat postu:

Ja najbardzej lubię kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, u mnie w stołówce szkolnej nazywa się on 'Kurczak po meksykańsku'

kulka · Wysłany: 20:59:21 28-04-07 Temat postu:

Ja też lubię tego kurczaka, a poza tym nie bardzo się orientuję w tej kuchni. Jak ktoś ma jakieś fajne, nietrudne przepisy to chętnie bym spróbowała coś przyrządzić

Mateusz · Wysłany: 20:59:54 28-04-07 Temat postu:

Ja również.

Wiem, że Baśka Mori lubi

Olcia · Wysłany: 21:43:41 28-04-07 Temat postu:

Baśka tak

A co do kurczaka to też lubię

*KaMcIa* · Wysłany: 9:04:04 30-04-07 Temat postu:

Nalesniki po meksykansku:

Ciasto na naleśniki:
12 dag kaszki kukurydzianej
10 dag mąki
3 jajka
3/8 litra wody
Nadzienie:
40 dag mięsa mielonego wołowego
1 puszka pomidorów
1 czerwona papryczka chili
1 cebula
1 ząbek czosnku
8 dag czarnych oliwek
20 dag tartego sera żółtego
sól
pieprz świeżo mielony

Kaszkę kukurydzianą wyrobić z mąką, jajkami i wodą. Ciasto odstawić na 30 minut.
Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć niasienie ze środka. Pokroić w krążki. Mięso i chili podsmażyć na łyżce masła. Dodać pomidory, pokrojoną cebulę, wcisnąć czosnek, dusić ok. 10 minut. Przyprawić solą i pieprzem.
Pokrojone w plasterki oliwki wymieszać z 10 dag sera.
Porcjami rozgrzewać masło. Usmażyć na nim z przygotowanego ciasta 8 cienkich naleśników.
Do żaroodpornego naczynia przełożyć połowę farszu. Każdy naleśnik posmarować 2 łyżkami farszu mięsnego. Dodać porcje sera i oliwek. Zawinąć w ruloniki. Przełożyć je do naczynia, posypać resztą sera, zapiekać 15 minut w temperaturze 200 st.C

Rubi :) · Wysłany: 11:55:27 04-05-07 Temat postu:

Ja uwielbiam kuchnie meksykańską

Jest taki fajny Fix z Knorra do Kurczaka po meksykańsku - pychota

(to chyba to o czym mowił Maticzek). Ale wczoraj zrobiliśmy na obiad tortillę i musze przyznac ze smkuje wysmienicie

Jeszcze tylko musze sobie kupic nachos na przekąskę

OLuS · Wysłany: 11:12:35 25-05-07 Temat postu:

mm... wszelakie sałatki są świetne, oczywiście po meksykańsku, te różne rzeczy z Knorra, to nie to samo co prawdziwa kuchnia meksykańska. Gdzie w nich ostrość? Kiedyś kupiłam takie coś, i to było bardzo łagodne, a przecież kuchnia meksykańska jest bardzo pikantna. Czerwona fasola, chili...kukurydza m... no i do tego świnka morska xD nie no, oczywiście żartuje, ale w Meksyku jada się świnki morskie.
Co by tu jeszcze...a, oczywiście napój alkoholowy, z agawy xD Tequila xD, nie próbowałam, ale wiem że pije się go z limetką ^^ tz, jak się wypije już teqile to potem, zagryza się limetką.
Więc zapraszam do prawdziwej knajpki meksykańskiej, prowadzonej przez Meksykanina, a nie jakiegoś tam Polaka, bo jaka to może być kuchnia meksykańska prowadzona przez polaka? xD, ale niestety, mało jest knajp, barów, czy innych z kuchnią meksykańską, ale miejmy nadzieję, że będzie ich więcej, bo ta kuchnia robi się bardzo popularna... ^^a przede wszystkim jest bardzo dobra...

Rubi :) · Wysłany: 13:05:57 25-05-07 Temat postu:

Zgadzam sie, ja uwielbiam kuchnie meksykańską

Meksykanie maja przepyszne potrawy ale za to jakie tuczące....

OLuS · Wysłany: 14:36:39 25-05-07 Temat postu:

sandrusia122 · Wysłany: 12:23:37 25-06-07 Temat postu:

Ja nie lubię... lepsza jest kuchnia włoska i śląska...

Notecreo · Wysłany: 11:39:50 26-07-07 Temat postu:

moja kolezanka ma narzeczonego w Meksyku i zawsze wraca od niego utuczona...wiem, ze oni jedza tam tez pasikoniki, opowiadała, ze są smaczne, jak sie przyzwyczaić

prima · Wysłany: 14:51:14 09-11-07 Temat postu:

Zupa meksykańska

ok. 50 dag mięsa mielonego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka białej fasoli
2-3 kolory papryki
2 cebule
kilka ogórków konserwowych
łycha przecieru pomidorowego (albo pomidory z puszki, ale wtedy wyjdzie trochę inny smak)
kostka rosołowa
sól, pieprz, ostra papryka

Cebulę pokroić i podsmażyc oleju, dorzucić mielone mięsko i podsmażyć na dużym ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Wpakować to do garnuszka razem z kukurydzą, pokrojoną w kostkę papryką i ogórkami. Dołożyć oba rodzaje fasoli z puszki albo wcześniej namoczoną i ugotowaną fasolkę. Ta, którą sami ugotujemy nie będzie się tak rozpadać, ale puszkowa jest niezastąpiona dla wszystkich leniuchów.
Składniki należy zalać wrzątkiem z kostką rosołową i pogotować z kwadransik aż papryka nieco zmięknie. Teraz wystarczy doprawić zupkę przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i ostrą papryką.
Zupa powinna wyjść gęsta, ale jeśli komuś się ręka omsknie i wleje ciut za dużo wody, to może sobie zagęścić odrobiną mąki.
Podaje się to cudo ze startym żółtym serem i bagietką albo jakąś inną bułeczką

Pychotka - Polecam

Damian123 · Wysłany: 11:32:29 20-01-08 Temat postu:

Marisol · Wysłany: 21:05:24 27-06-08 Temat postu:

Zdybałam świetną knajpę, gdzie podają oryginalne dania meksykańskie i hiszpańskie. Palce lizać! Najbardziej polubiłam quesadillas de jamon.